Timjami (Kateenkorva) on minttukasvien heimoon kuuluva jokavihreä yrtti. Sitä on käytetty ruoanlaittoon, lääkintään, koristeeksi ja kansanlääketieteeseen useissa eri kulttuureissa. Timjamia käytetään tuoreena ja kuivattuna, kokonaisena oksana (yksi varsi irrotettuna kasvista) ja eteerisenä öljynä kasvinosista. Timjamin haihtuvat öljyt ovat tärkeimpiä elintarviketeollisuudessa ja kosmetiikassa säilöntäaineina ja antioksidantteina käytettyjä eteerisiä öljyjä. Siipikarjassa on tutkittu erityisiä sovelluksia:
- Antioksidantti:Timjamiöljyllä on osoitettu olevan potentiaalia parantaa suoliston suojamuuria ja antioksidanttistatusta sekä herättää immuunivastetta kanoilla.
- Antibakteerinen:Timjamiöljyn (1 g/kg) osoitettiin olevan tehokas vähentämäänKoliforminenlasketaan, kun sitä käytettiin hygienian parantamiseen tarkoitetun suihkeen valmistukseen.
Yhteenveto siipikarjaan liittyvästä timjamin tutkimuksesta
| Lomake | Laji | Määrä | Aikajakso | Tulokset | Viite |
|---|---|---|---|---|---|
| Eteerinen öljy | Munivat kanat | 42 päivää | PEO:n ja TEO:n yhdistelmällä ruokavalion täydentäminen voisi vaikuttaa myönteisesti kylmästressin alaisena kasvatettujen munivien kanojen suorituskykyparametreihin. | Mohsen ym., 2016 | |
| Mauste | Broilerit | 1 g/kg | 42 päivää | +1 rehunotto, +2 paino, -1 FCR | Sarica ym., 2005 |
| Ote | Broilerit | 50–200 mg/kg | 42 päivää | Parannettu kasvu, ruoansulatusentsyymien aktiivisuus ja antioksidanttientsyymien aktiivisuus | Hashemipour ym., 2013 |
| Ote | Broilerit | 0,1 g/kg | 42 päivää | +1 rehunotto, +1 annostelukyky, -1 ruokamäärä | Lee ym., 2003 |
| Ote | Broilerit | 0,2 g/kg | 42 päivää | -5 FI, -3 ADG, -3 FCR | Lee ym., 2003 |
| Jauhe | Broilerit | 10–20 g/kg | 42 päivää | vaikutti positiivisesti broilerikanojen veren biokemiallisiin parametreihin | M Qasem ym., 2016 |
Julkaisun aika: 12. tammikuuta 2021
